RF115

Dragee-Produkte
Raffinée

Sommertrüffel (Aestivum) umhüllte Valencia-Mandel mit Milchschokolade



Authentische Erlesenheit, tiefer Trüffelgeschmack.

Mit Sommertrüffel und mit brasilianischer Milchschokolade (53%)  umhüllte Valencia-Mandel


Eine perfekte Kombination: Valencia-Mandeln und Milchschokolade mit außergewöhnlich hohem Kakaogehalt aus brasilianischem Bahia Kakao.



In dieser Raffinée-Box können wir das Zusammentreffen zweier ganz besonderer Zutaten genießen. Die blanchierte valencianische Mandel ist – aufgrund ihrer perfekt knackigen Konsistenz und ihres charakteristischen Geschmacks - eine der beliebtesten Mandelsorten. Die gerösteten Mandeln sind mit Trüffeln umhüllt. Der von uns verwendete Sommertrüffel (Aestivum-Trüffel) ist eine echte gastronomische Exklusivität, die meist zum Würzen verwendet wird. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Aromatik ist Mäßigung wichtig, aber in der richtigen Menge können fantastische Geschmackskombinationen kreiert werden.


Die Mandeln sind mit Valrhona Vollmilchschokolade dragiert, über die wir auch Loblieder singen könnten. Dank der Kombination aus brasilianischem Kakao, französischer Milch und madagassischer Vanille ist diese Schokolade ein kontinentalübergreifendes Erlebnis: Sie hat einen leicht bitteren, kräftigen Kakaogeschmack, gepaart mit einer süßen und sanften Milchigkeit. Diese Geschmackskavalkade bringt uns die exotischen Erlebnisse der brasilianischen Regenwälder mit.



Artikelnummer: RF115
Nettogewicht: 120g

16.00 EUR
(134 €/kg)