Nach einem langen Prozess fanden wir schließlich die perfekte Fruchtkombination für die intensiven Zitrusgeschmacksnoten und landeten bei der kandierten Iyokan Schale. Iyokan ist eine japanische Zitrusfrucht, die die Eigenschaften von Mandarine und Orange vereint und im Geschmack einer reifen Mandarine ähnelt.